キムチの美肌効果
キムチの白菜と唐辛子にはビタミンCが豊富。
さらに乳酸菌が腸をキレイにしてくれるのも美肌に効果的。
キムチを調理するときは皮膚をつくるはたらきをする
ビタミンAを含む卵でオムレツに。
キムチの汁にはさらに多くの乳酸菌があるので、
捨てずに使いましょう。
キムチの疲労回復効果
白菜のビタミンB1とにんにくのアリシンが合体すると、
アリチアミンが生まれ、
炭水化物をエネルギーに変える力が大幅にアップ。
キムチとチーズを乗せたトーストがオススメ。
キムチで脳力アップ
キムチに含まれるGABAが脳を活性化して脳力アップに効果的。
キムチには発芽玄米の2倍のGABAが含まれるという研究結果も。
マヨネーズと一緒に食べると
卵のタンパク質がGABAの吸収を高めてくれますよ
